Displaying 1 of 1 2015 Título: The Filipino-American kitchen : traditional recipes, contemporary flavors / Jennifer M. Aranas ; photographs by Brian Briggs & Michael Lande. Autor: Aranas, Jennifer M., 1970- author. Formato: Book Editorial, Fecha: Tokyo : Tuttle Publishing, [2015] North Clarendon, VT : Tuttle Publishing Singapore : Berkeley Books Pte. Ltd ©2006 Descripción: 175 pages : color illustrations ; 26 cm Temas: Cooking, Philippine. Filipino Americans -- Food. Género: Cookbooks. Otro autor: Briggs, Brian (Brian Von Briggs), photographer. Lande, Michael, photographer. Contenido: Growing up in a Filipino-American kitchen -- Island flavors old and new -- The basics -- Appetizers and small bites -- Soups -- Pickles and salads -- Rice and noodle dishes -- Poultry -- Meat -- Seafood -- Vegetables -- Desserts -- Buying Filipino ingredients. ISBN: 9780804846202 (pbk) 0804846200 (pbk) Otro número: 925552751 Disponibilidad en sistema: 1 Reservas vigentes: 0 Número de control: 771304 Número de clasificación: 641.59599 Reservas de cursos: 0 N.º de artículos del sistema en: 1 Hacer solicitud Agregar a Mi lista Expand All | Collapse All Disponibilidad Sugerencias y más Pantalla de bibliotecario Displaying 1 of 1